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Crème budwig

Temps de préparation 5 minutes
Portions 1 personne

Ingrédients

  • 1 banane
  • 2 cuillères à soupe de yaourt végétal
  • Le jus d'1/2 citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
  • 1 cuillère à soupe de graines de sarrasin
  • 1 cuillère à soupe de baie d'aronie ou de fruits secs abricots en morceaux, dattes...

Instructions

  • Ecraser la banane dans un bol. Ajouter le yaourt végétal. Verser le jus du 1/2 citron, ainsi que l'huile végétale. Les incorporer à la banane.
  • Ajouter ensuite les graines de lin et de sarrasin. Terminer par les baies d'aronie. Servir avec des tranches de fruits frais de saison.