+ de 45 mn

UNE JOURNEE DANS L’ASSIETTE DE MON ENFANT

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une journée dans l assiette de mon enfant - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Je vous propose de suivre mon loulou tout au long d’une journée, un jour dans un week end pour découvrir ses repas végétariens. J’espère que ces recettes vous inspireront pour cuisiner à vos enfants et pour vous ! – Petit-déjeuner : gaufres au nutella maison et banane – Déjeuner : […]

Amérique du nord

TOASTS DE PATATE DOUCE

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Toasts patate douce - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Voici une idée d’entrée ou de plat avec des toasts de patate douce. Je vais vous surprendre avec une cuisson au grille pain, oui, oui ! C’est ultra-facile à réaliser et à cuire. La cuisson au grille pain va nécessité plusieurs tours dans le grille pain (environ 3), à puissance maximale, mais […]

De 30 à 45 mn

TERRINE VEGETALE AUX CHAMPIGNONS

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paté vegan

Il n’y a pas très longtemps, je vous proposais une recette de pâté aux champignons. Un vrai succès ! Cette recette est vraiment super : savoureuse, parfumée… Aujourd’hui, je vous propose une autre recette de pâté ou de terrine végétale, dans le même esprit mais un peu différente ! Cette […]

De 15 à 30 mn

Crêpes aux aubergines

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Crepes aux aubergines

Qui dit été dit saison des courgettes, tomates et aubergines… aujourd’hui, je vous propose une recette pour préparer des aubergines. Comme souvent, la recette est facile et délicieuse ! Les aubergines sont fondantes, goûteuses. Elles font un repas du soir parfait, accompagnées d’une salade verte. Elles peuvent aussi accompagner un […]

De 15 à 30 mn

taboulé libanais

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Taboulé libanais

Le taboulé libanais est une salade saine, rafraîchissante et complète issu de la cuisine libanaise traditionnelle. Il est souvent présenté avec d’autres plats pour former des mezzes. Vous pouvez ajouter par exemple des falafels, des feuilles de vigne, du houmous… Ce taboulé contient beaucoup de persil, des tomates, du citron, […]

- de 15 mn

Salade façon buddha bowl

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salade buddha bowl

Qui dit été qui arrive, dit salade ! Voici donc une recette de salade à réaliser dans une assiette individuelle ou un bol, d’où son nom : buddha bowl. Ce plat est complet et sain ! Vous pourrez même utiliser les pois chiches grillés pour l’apéritif et je trouve cette […]

De 30 à 45 mn

Paté aux champignons [Bonus vidéo]

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paté végétal champignons

Je fais rarement des entrées, mais j’adore les dips et autres tartinades pour l’apéritif ! Voici une recette que j’adore pour tartiner sur des mini bruschettas ! L’alliance des champignons, des herbes rend ce paté végétal extra ! Une vidéo pour expliquer la recette pas à pas ! Recette du […]