rouleaux de printemps - recettes végétariennes et vegan - recettes à tire larigot

ROULEAUX DE PRINTEMPS SAUCE CACAHUETE

De la fraîcheur !!! Avec l’été qui arrive, on a envie de plats savoureux et frais. Des rouleaux de printemps avec des légumes croquants, du tofu croustillant et une sauce pour […]

meal prep vegan - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

MEAL PREP – 5 JOURS DE REPAS

Que diriez-vous d’arriver chez vous, le soir, fatigué(e) de votre journée et préparer en moins de 15 mn un délicieux repas équilibré ? Que diriez-vous de pouvoir emmener votre repas […]

seitan à la mongole - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

SEITAN A LA MONGOLE

Je prépare très rarement du seitan, qu’il soit fait maison ou acheté. C’est pourtant facile à réaliser et on peut ensuite le préparer de plusieurs manières. Ici, j’ai indiqué les […]

bo bun vegan - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

BO BUN VEGAN

Aujourd’hui, je vous propose un des plats que je préfère, surtout en cette saison ! Un restaurant proche de mon travail propose des bo bun végétarien et j’adore ! Alors, […]

recettes pour halloween

3 RECETTES VEGAN POUR HALLOWEEN !

Ha, ha, ha, ha ! On l’entend encore cette vilaine sorcière… Et méfiez-vous si vous avez peur des araignées !!! … et attention aux monstres, ils sont cachés partout !!! […]

falafels

FALAFELS SANS FRITURE

Dès que je vais dans un restaurant Libanais, je dois goûter le houmous et les falafels ! C’est aujourd’hui la recette que je vous propose. Les falafels, au Moyen-Orient, sont considérés comme […]

Haricots rouges tofu

HARICOTS ROUGES ET TOFU AUX EPICES

Voici un plat rapide à préparer, sains et facile pour les repas des soirs de semaine. Un plat de haricots rouges et tofu aux épices. Il peut être préparé à […]

courgettes farcies

COURGETTES FARCIES

Pour continuer la série des préparations à la courgettes, voici une version farcie des courgettes. Quand j’ai vu ces courgettes rondes chez l’agriculteur auprès duquel je m’approvisionne, elles m’ont fait […]

Courgettes à la marocaine

COURGETTES A LA MAROCAINE

 Voici une façon de manger davantage de légumes avec cette recette de courgettes à la marocaine, c’est également une façon d’écouler un stock de courgette ! Vous pourrez servir ce plat […]

beignets tofu

Beignets de tofu, citronnelle et gingembre

Comme une envie de beignets, pas trop gras, et bien épicés. J’allais, avant, souvent chez un traiteur asiatique à Nantes, que j’adorais. J’ai déménagé, je me suis éloignée et je […]

raita de concombre

Raita de concombre

Traditionnellement, la raita est réalisé à base de yaourt mais j’ai tenté une version vegan au lait de coco. On y ajoute des légumes râpés (concombre, carotte…). C’est une sorte de […]

Dorüm aux légumes du soleil

Comme une envie d’un repas à manger avec les doigts ? Cette recette de Dürüm (dorum) ou pita aux légumes du soleil est l’idéal. Une recette vegan avec des légumes qui […]

salade buddha bowl

Salade façon buddha bowl

Qui dit été qui arrive, dit salade ! Voici donc une recette de salade à réaliser dans une assiette individuelle ou un bol, d’où son nom : buddha bowl. Ce […]

Wok de carottes et pousses de haricots mango sauce soja 

Wok de carottes et pousses de haricots mango

J’ai trouvé des pousses de haricots mango frais dans mon supermarché et je me suis laissée tenter. On se trompe souvent de nom car on les confond avec des pousses […]

Plat complet Parfumé haricots rouges, carottes, coco et riz

Plat parfumé haricots rouges, carottes, coco

Aujourd’hui, je vous ai préparé, comme souvent, une recette complète pour faire le plein de protéines végétales, légumes (carottes) et féculents (haricots rouges). En plus, elle est rapide et facile […]