SOUPE ASIATIQUE

Il y a très longtemps, je mangeais des soupe déshydratées à base de nouilles chinoises. C’est un peu cette idée ce qui a inspirée cette recette de soupe asiatique. Sauf […]

beignets tofu

Beignets de tofu, citronnelle et gingembre

Comme une envie de beignets, pas trop gras, et bien épicés. J’allais, avant, souvent chez un traiteur asiatique à Nantes, que j’adorais. J’ai déménagé, je me suis éloignée et je […]

Protéines de soja à la citronnelle 

Protéines de soja à la citronnelle 

J’ai découvert les protéines de soja à la Biocoop, dans le rayon vrac. Par curiosité, j’en ai acheté. Et puis, à la maison, j’ai cherché comment les préparer. Cela demande […]