Amérique du nord

HALLOWEEN : BROWNIE AU CHOCOLAT ET A LA BETTERAVE

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brownie au chocolat et a la betterave - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Pour Halloween, contrairement aux années précédentes, j’ai voulu faire plus soft et ne pas avoir de nourriture monstrueuse. Alors, j’ai voulu plutôt orienter ce thème sur la couleur. Et quoi de mieux que le noir pour halloween ! J’ai un peu « pimenté » le traditionnel brownie pour vous donner quelque chose […]

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BROWNIE AUX HARICOTS ROUGES

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brownie aux haricots rouges - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Un brownie sain et protéiné, ça vous tente ? Une saveur de chocolat, une texture fondante, ce brownie aux haricots rouges est un pur délice. C’est une bonne alternative végétale au brownie traditionnel. J’étais, il y a quelques semaines, en vacances à Lisbonne. Là bas, j’y ai mangé de délicieux […]

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Bûche vegan de Noël

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buche de noel - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Ah ! Que serait Noël sans une bûche ? C’est le gâteau traditionnel de Noël pour un repas classique et festif sur la table de fête. Aujourd’hui, c’est une bûche vegan avec un gâteau à la noisette et une crème au chocolat pour ravir les papilles que je vous propose. […]

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3 RECETTES POUR HALLOWEEN

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halloween - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Halloween approche… halloween et ses horreurs… c’est paradoxal, mais tant que je sais que tout est faux, j’y crois !  Voici donc quelques idées de recettes dans cruauté pour faire de votre assiette un spectacle d’horreur d’Halloween que vous et tous les enfants vont adorer! 3 recettes délicieusement amusantes à réaliser ou pour […]

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PUDDING DE CHIA AU CHOCOLAT

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pudding chia chocolat - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Avis à tous les amateurs de chocolat ! Pour changer du traditionnel pudding de chia – enfin… si on peut dire traditionnel – voici un pudding de graines de chia au chocolat avec le juste dosage ! J’utilise ce pudding pour le petit déjeuner ou pour le dessert. Il est […]

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BROWNIE AUX NOIX DE PECAN

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brownie vegan

Un grand défi lorsque l’on réalise un brownie vegan, c’est le fait que le gâteau se tienne sans s’effriter et soit assez humide pour apporter du moelleux… tout cela sans œuf, évidemment ! Pour remplacer l’œuf, j’ai utilisé des graines de lin broyées. Vous pouvez aussi faire la même chose avec des […]

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GRANOLA AU CHOCOLAT

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granola au chocolat

  Ce granola est délicieux, presque dangereux ! A la base, je l’ai créé pour mon fils, pour son petit déjeuner. Il voulait manger des céréales au chocolat et jusque là, j’en achetais à la biocoop, en vrac. Moi, je mange mon muesli maison le matin. Et je me suis […]

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Nice cream (crème glacée à la noisette)

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nice cream à la noisette

Comment créer une glace maison en 2 temps, 3 mouvements ! Comment utiliser ses bananes un peu trop mûres ? Comment improviser un dessert si des invités arrivent à l’improviste ? J’ai la solution ! Réaliser une nice cream ! Kesako ? C’est une crème glacée à base de bananes […]

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Cookies vegan

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Cookies vegan

Comment ne pas craquer sur cette recette de cookies ? C’est l’une des meilleures recettes de cookies vegan que j’ai testé. Les cookies sont fondants, tendres, et légèrement croustillants. La seule difficulté est celle du montage. La pâte des cookies est très friable, il faut d’abord réussir à former des […]

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Barre de céréales healthy

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barres de céréales

Je vous avais déjà parlé d’une tentative de goûter pour mon fils avec les snickers healthy que je n’avais finalement pas pu lui donner car elles ne se conservait qu’au réfrigérateur, voire au congélateur, même s’ils étaient délicieux. J’ai donc retenté un goûter healthy pour l’accompagner au sport. Et c’est […]

Biscuit

Cookies coco choco 

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cookies coco choco

Je cherchais depuis longtemps une recette de biscuits sains et pas trop sucrés, je vous partage donc la recette pour un gouter healthy et bon (biscuits validés par petits et grands) !   Pour 16 cookies environ Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Dans votre […]