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Nutella maison, healthy et vegan

nutella healthy

J’ai essayé plusieurs recettes de nutella home-made, en broyant les noisettes, en achetant de la pâte de noisette toute prête, avec d’autres pâtes d’oléagineux, en ajustant la dose de chocolat, de sucre, etc. Et voila, je suis tombée sur LA bonne recette… et oui, car au delà du gout de la texture, il fallait aussi qu’il se conserve plusieurs semaines. Or, en grillant et en broyant moi-même les noisettes, la pâte ne se gardait pas plus d’une semaine, même dans le frigo.

Donc, voilà, la bonne recette de nutella maison que je partage avec vous : elle est healthy, avec de bons ingrédients : des oléagineux, du cacao 100%, du sucre naturel… Il ne faut pas en abuser, mais, c’est tellement bon et sain qu’on ne doit pas s’en priver ! Pour le petit déjeuner ou le goûter, c’est juste parfait sur une tranche de pain complet. La texture est crémeuse, le nutella s’étale facilement, le gout est bien chocolaté avec le gout subtil de noisette, un délice.

 

Le nutella en vidéo

La recette du nutella healthy et vegan pour 1 pot

timeTiming

Préparation

  • 5 mn

food-2Dans votre panier

  • 3 cuillères à soupe de purée / beurre de noisette
  • 2 cuillères à soupe du purée / beurre d’amande ou de noix de cajou
  • 3 cuillères à café de sirop d’érable
  • 2 cuillères et 1/2 de cacao en poudre 100%
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco (chaufée légèrement)
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • 1 pincée de sel

degustationEn cuisine

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Verser dans un bocal.

C’est déjà prêt ! Vous pouvez vous régaler !

 

Vous en avez envie ? Vous souhaitez réaliser la recette ? Vous l’avez faite ?

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Jeanne
Jeanne

Hello, merci pour cette recette je compte la tester au plus vite!
J’ai une petite question: comment tu conserves ta pâte à tartiner et combien de temps? Merci d’avance
xxx

trackback

[…] dernier moment, quand les gaufres sont encore tièdes, on ajoute du nutella maison (la recette du Nutella maison) et des tranches de banane et … c’est l’extase gustatif […]

louise
louise

Combien de cacao s’il vous plaît? Quelle grandeur de cuillère?