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4 RECETTES VEGAN A BASE DE MUESLI

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4 recettes à base de muesli - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

J’ai reçu 7 mueslis de la marque Terres et Céréales, une marque de céréales bio. L’entreprise est locale et située près de Rennes, en Bretagne et a retravaillé ses recettes, elles sont plus riches, plus gourmandes et contiennent des flocons de céréales complètes riche en fibres. Le site cuisinealouest.com m’a proposé […]

avec des enfants

Crumble de tomates cerises et salade

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crumble de muesli aux tomates cerises 4 recettes à base de muesli - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Pour ce crumble, j’ai sélectionné des ingrédients simples : tomates cerises et basilic. Commencez par rôtir les tomates cerises avec l’oignon et l’échalote ou l’ail. Vous devez les faire cuire pendant 5 mn pour qu’ils commencent juste à éclater. Les tomates seront juteuses.Pour la pâte à crumble, j’ai utilisé du […]

- de 15 mn

Dessert au muesli façon trifle prêt en 5 mn

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dessert vegan express facon trifle 4 recettes à base de muesli - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Voici un dessert prêt en 5 mn chrono pour un déjeuner ou un diner à improviste. C’est un trifle avec des couches de muesli et yaourt végétal et des fruits frais. J’ai utilisé du melon et des framboises et c’était délicieux. Il est préférable de faire le montage au dernier moment pour […]

Amérique du nord

MUFFINS AU MUESLI DE FRUITS

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4 recettes à base de muesli - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Une recette de muffin à base de muesli, recette idéale pour les petits-déjeuner pendant lesquels vous êtes pressés. J’aime aussi congeler les muffins pour les sortir la veille d’un déplacement professionnel et avoir toujours un petit-déjeuner sain sous la main. La recette est très simple, elle nécessite des ingrédients basiques, […]

- de 15 mn

UNE JOURNEE DANS MON ASSIETTE

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Une journée dans mon assiette - pizza aux oignons caramélisés, flan de carottes, - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Voici une nouvelle journée dans mon assiette Petit déjeuner : granula au chocolat, yaourt coco et framboises (Recette du granola au chocolat) Déjeuner : flans à la carotte, salade de betterave, sauce à la moutarde ancienne et mélange riz – lentilles corail (recette ci-dessous) Collation : Brownie aux haricots rouges […]

avec des enfants

CREME DE MANGUE

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recettes végétariennes et vegan - atirelarigot - Crème de mangue

Une jolie couleur orangée, une texture crémeuse et aérée, un goût doux et parfaitement sucré, un dessert protéiné et vitaminé grâce à l’utilisation de la mangue fraiche. Cette recette est facile, elle nécessite idéalement 30 mn de repos et très peu d’ingrédients. L’ingrédient principal de la crème est, comme vous […]

De 15 à 30 mn

POELEE DE CHOUX DE BRUXELLES

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recettes végétariennes et vegan - atirelarigot - poelée de choux de bruxelles 2

J’ai peu l’habitude de préparer les choux de bruxelles. Ici, je vous propose une recette que j’apprécie pour les manger. J’aime les garder un peu croquants. Accompagnés de quinoa, champignons, amandes et raisins secs, ils sont délicieux. Imprimer Poêlée de choux de bruxelles Type de plat Plat principal Cuisine Traditionnelle […]

Biscuit

BISCUITS AUX PRUNEAUX

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biscuits aux pruneaux - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Voici des biscuits croquants et moelleux. Les pruneaux permettent d’apporter ce moelleux aux biscuits. Grâce à cette préparation, ils sont fondants. Ils ont également l’avantage d’apporter des fibres. Dans cette recette, on utilise peu de sucre car les pruneaux apportent des sucres naturels. Le sucre complémentaire utilisé est du sucre […]

- de 15 mn

LE CHOU KALE : 3 FACONS DE LE PREPARER

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chou kale - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Si vous ne connaissez pas encore le chou kale, si vous n’avez pas encore osé le tester, ou que vous souhaitez le re-découvrir sous d’autres formes, voici les bonnes raisons de l’apprécier et 3 idées de recette pour le découvrir sous plusieurs formes. Le chou kale est un super-aliment, qui […]

- de 15 mn

SALADE D’HIVER AU CHOU KALE

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salade hiver chou kale - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Cette salade, vous allez en prendre soin, vous allez masser notre ami le chou kale pour l’attendrir ! Et oui, plus vous vous occuperez de lui, plus il sera tendre et agréable à manger. Sinon, gare à la mastication féroce ! Choisissez les feuilles jeunes de chou pour cette salade. Accompagnée de […]

+ de 45 mn

BOURGUIGNON VEGAN

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bourguignon - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Quand j’étais petite, ma maman préparait du boeuf bourguignon. Elle le faisait mijotait au coin de feu dans une cocotte en émail. Ca peut paraitre étrange, surtout que l’on avait plein d’appareils de cuisson moderne, mais de cette manière, le tout cuisait lentement, et c’est le secret de ce genre […]

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Bûche vegan de Noël

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buche de noel - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Ah ! Que serait Noël sans une bûche ? C’est le gâteau traditionnel de Noël pour un repas classique et festif sur la table de fête. Aujourd’hui, c’est une bûche vegan avec un gâteau à la noisette et une crème au chocolat pour ravir les papilles que je vous propose. […]

+ de 45 mn

PLAT POUR NOEL VEGAN

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On continue avec les recettes de Noël et aujourd’hui, on passe au plat, un plat vegan. Pour un délicieux repas de Noël, je vous propose de continuer le repas (après les entrées de la semaine dernière) avec une tatin d’oignons, une purée haricots blancs et pois chiches et des champignons […]

- de 15 mn

3 RECETTES POUR HALLOWEEN

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halloween - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Halloween approche… halloween et ses horreurs… c’est paradoxal, mais tant que je sais que tout est faux, j’y crois !  Voici donc quelques idées de recettes dans cruauté pour faire de votre assiette un spectacle d’horreur d’Halloween que vous et tous les enfants vont adorer! 3 recettes délicieusement amusantes à réaliser ou pour […]

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Poivrons farcis

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poivrons farcis - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Pour changer des présentations classiques, j’ai voulu réaliser des poivrons farcis. La recette est très simple et facile à faire. La farce est délicieuse et associée aux poivrons, rôtis au four, c’est parfait pour un déjeuner ou un dîner simple.  Le poivron est très riche en vitamine A et c’est le légume […]