riz pilaf carotte épices une journée dans mon assiette - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

RIZ PILAF AUX CAROTTES ET AUX EPICES

Cette recette a été réalisée dans le cadre de la vidéo « Une journée dans mon assiette – spécial reins »   La recette   Imprimer Riz pilaf aux carottes et aux […]

Une journée dans mon assiette - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

UNE JOURNEE DANS MON ASSIETTE

Ca fait tellement longtemps que je n’ai pas posté une vidéo une journée dans mon assiette. Alors, la voici ! Aujourd’hui, vous pourrez manger pour tous les goûts : un […]

meal prep vegan - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

MEAL PREP – 5 JOURS DE REPAS

Que diriez-vous d’arriver chez vous, le soir, fatigué(e) de votre journée et préparer en moins de 15 mn un délicieux repas équilibré ? Que diriez-vous de pouvoir emmener votre repas […]

dahl de lentilles - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

DAHL DE LENTILLES CORAIL

Ce dahl de lentilles est préparé dans le cadre d’un meal grep. Retrouvez toutes les recettes dans l’article dédié au meal prep.   Les quantités proposées dans la recette correspondent […]

samoussas - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

SAMOUSSAS VEGGIE

Je n’en prépare pas souvent car je trouve, à priori ça long à réaliser, mais en fait, je trouve cette recette facile et très gouteuse. Si on en fait plus, […]

Curry lentilles quinoa - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

CURRY DE LENTILLES ET QUINOA

Voici encore un plat d’hiver, à déguster seul, en amoureux, entre amis, etc. Je trouve que ce plat convient à beaucoup de circonstances. J’adore réaliser le curry avec des pois […]

jus de curcuma - Recettes végétariennes à a tire larigot

JUS DE CURCUMA : DÉSALTÉRANT ET STIMULANT

Ces 2 dernières semaines de travail furent assez intenses et j’ai eu peu de répit pour du temps perso ; c’est pourquoi, aujourd’hui, je vous propose, une recette toute simple […]

Curry de legumes et pois chiches

CURRY DE LEGUMES ET POIS CHICHES

Encore une recette facile, sans trop d’étapes mais dont le mélange de saveurs de coco et curry est excellent. Pour le curry, j’utilise une pâte de curry vert. Vous pouvez […]

Haricots rouges tofu

HARICOTS ROUGES ET TOFU AUX EPICES

Voici un plat rapide à préparer, sains et facile pour les repas des soirs de semaine. Un plat de haricots rouges et tofu aux épices. Il peut être préparé à […]

raita de concombre

Raita de concombre

Traditionnellement, la raita est réalisé à base de yaourt mais j’ai tenté une version vegan au lait de coco. On y ajoute des légumes râpés (concombre, carotte…). C’est une sorte de […]

Legumes biryani

Légumes biryani

Je suis très attirée par la cuisine indienne. Environ 40% de la population est végétarienne et la cuisine est un vaste territoire à explorer et une grande source d’inspiration ! […]

dahl lentilles corail

Dahl de céréales et lentilles [Bonus vidéo]

Vous raconter pourquoi les lentilles sont à l’honneur aujourd’hui serait une longue histoire 😉 ! Alors, je préfère presente cette recette de dahl comme un des plats typiquement indiens que […]