JUS DE CURCUMA : DÉSALTÉRANT ET STIMULANT
Ces 2 dernières semaines de travail furent assez intenses et j’ai eu peu de répit pour du temps perso ; c’est pourquoi, aujourd’hui, je vous propose, une recette toute simple […]
Catégorie : – de 15 mn
SOUPE DE CONCOMBRE
Je partage une recette ultra simple qui que vous réaliserez en moins de 10 minutes. Si vous aimez les concombres, foncez ! C’est très rapide et facile : versez simplement […]
PAIN PERDU VEGAN
Oui, c’est possible !!! Je n’y croyais pas, sachant que pour réaliser du pain perdu, il faut du lait, des œufs, du sucre raffiné… mais alors, comment fait-on un pain […]
PESTO D’EPINARDS
Voici une recette dans le cadre d’une journée dans l’assiette de mon loulou. Pour le dîner, je lui avais préparé un pesto à base d’épinards frais. Les pâtes que j’avais […]
BISCUITS HEALTHY POUR LE PETIT DEJEUNER
Si, comme moi, vous partez souvent en déplacement professionnel, vous vous levez tôt le matin pour prendre le train, l’avion ou un trajet en voiture, voici une idée de petit […]
PANCAKES PROTEINEES
Qui n’a pas envie de se concocter, un matin de week end, de bons pancakes bien moelleux ? Pour un brunch réussi, les pancakes sont aussi de mise ! Voici […]
MELANGE POUR PAIN D’EPICES
Je vous propose cette recette pour obtenir l’équivalent de 2 cuillères à soupe de mélange pour pain d’épices et pour réaliser un pain d’épices. La recette du pain d’épices est […]
TARTARE DE LA MER (aux algues)
Si vous cherchez une recette originale pour des toasts le soir de noël, du réveillon, ou pour n’importe quelle occasion, vous avez frappé à la bonne porte… ou cliqué sur […]
BISCUITS SABLES VEGAN (sans beurre, sans oeuf)
Il y a des jours où l’on a envie d’un petit biscuit rapide et facile à faire ! Nous sommes au mois de décembre. C’est la saison des biscuits à […]
2 BOISSONS SANTE AU CURCUMA : LE CURCUMA LATTE ET LE CITRON CHAUD
Je pense que nous sommes nombreux à avoir bu un lait chaud quand nous étions petits, conseillés par notre maman, grand-mère…, pour nous aider à nous endormir. Bon, désolé de […]
3 RECETTES VEGAN POUR HALLOWEEN !
Ha, ha, ha, ha ! On l’entend encore cette vilaine sorcière… Et méfiez-vous si vous avez peur des araignées !!! … et attention aux monstres, ils sont cachés partout !!! […]
PATE DE GINGEMBRE ET D’AIL
Pour une fois, on reste en cuisine mais pour des astuces qui vous permettront de gagner du temps. On est souvent pressé pour préparer les repas les soirs de la […]
ENERGY BALLS SANS CUISSON
Pour ceux qui me connaissent un peu, en ce moment, je me suis lancé quelques défis sportifs ce mois-ci … un triathlon, une course à pied (les foulées du tram, […]
Nutella maison, healthy et vegan
J’ai essayé plusieurs recettes de nutella home-made, en broyant les noisettes, en achetant de la pâte de noisette toute prête, avec d’autres pâtes d’oléagineux, en ajustant la dose de chocolat, […]
Nice cream (crème glacée à la noisette)
Comment créer une glace maison en 2 temps, 3 mouvements ! Comment utiliser ses bananes un peu trop mûres ? Comment improviser un dessert si des invités arrivent à l’improviste […]
Gomasio
Le gomasio est la base des traditions culinaires japonaises et sa préparation est un réel bonheur ! Le parfum qui se dégage lorsque les graines de sésame grillent, lorsqu’avec une pointe […]
Avocats au houmous
Le houmous est un plat délicieux, crémeux, sain, rapide et facile à préparer. Il vous permet de manger des légumineuses et donc de vous apporter de bonnes protéines végétales. Il […]
Gaspacho
Un peu d’Espagne, plus précisément, d’Andalousie, et de soleil avec une soupe froide à base de tomates, poivrons et concombre. Le gaspacho est une recette rafraîchissante et légère, parfaite quand on n’a […]
Raita de concombre
Traditionnellement, la raita est réalisé à base de yaourt mais j’ai tenté une version vegan au lait de coco. On y ajoute des légumes râpés (concombre, carotte…). C’est une sorte de […]
Muesli parfait du petit déjeuner
Depuis environ 8 mois, le matin, dans la semaine, je mange du muesli que je prépare moi-même. C’est très facile à faire et je sais exactement ce que j’y mets, […]
Cookies vegan
Comment ne pas craquer sur cette recette de cookies ? C’est l’une des meilleures recettes de cookies vegan que j’ai testé. Les cookies sont fondants, tendres, et légèrement croustillants. La […]
gaufres vegan
Commencer un samedi ou un dimanche matin par des gaufres au petit déjeuner ou dans un brunch, quelle excellente idée ! Elles sont aussi parfaites pour le goûter des enfants […]
Crème au praliné
Si vous cherchez une recette de crème au praliné healthy qui remplacera à tout jamais les crèmes industrielles, vous êtes arrivés à destination ! Vous allez pouvoir tester une recette […]
Salade façon buddha bowl
Qui dit été qui arrive, dit salade ! Voici donc une recette de salade à réaliser dans une assiette individuelle ou un bol, d’où son nom : buddha bowl. Ce […]
Barre de céréales healthy
Je vous avais déjà parlé d’une tentative de goûter pour mon fils avec les snickers healthy que je n’avais finalement pas pu lui donner car elles ne se conservait qu’au […]
One pot pasta
Il y a des jours où on a ni envie, ni le temps de cuisiner. On rentre tard du travail, du sport, on a plein de choses à faire et […]
Healthy smoothie bowl [Bonus video]
Une recette parfaite pour les petits-déjeuners du week-end ! Un petit déjeuner équilibré, qui cale bien, complet et vitaminé ! Rien que ça ! Un jus de fruit frais avec […]
Pesto de fanes de radis
C’est toujours un défi de réduire ses déchets. Personnellement, je fais le tri des déchets depuis très longtemps et depuis peu, je trie aussi les déchets alimentaires pour les mettre […]
Parmesan végétal
Une alternative vegan au parmesan traditionnel. C’est très bon, mais c’est sur que ça ne pourra pas remplacer le parmesan traditionnel ! En tout cas, c’est tellement simple à faire […]
Jus ou smoothies ? Pourquoi choisir ?
Les jus, les smoothies permettent de manger des fruits … et des légumes facilement ! Quand on nous dit qu’il faut manger 5 fruits et légumes par jour, les jus […]