Les vacances sont terminées, la rentrée scolaire a commencé. Je vous ai préparé quelques repas typés été / automne avec des repas vegan spécial enfant. Je vous invite donc à suivre toute une journée dans l’assiette de mon loulou ! Pour bien commencer la journée, même parfois en semaine, je […]
La vidéo de la recette de pancakes protéinés se situe dans l’article une journée dans mon assiette – spéciale enfant #3. Imprimer Pancakes protéinées Type de plat Dessert, Petit-déjeuner Cuisine Americaine / US Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 10 minutes Temps total 20 minutes Portions 12 pancakes […]
Dans ce « meal prep » ou plan de préparation de repas, je vous propose de préparer 10 plats principaux pour les déjeuners ou dîner d’une semaine de travail. Ce sont des recettes de base super simples qui s’assemblent pour créer de délicieux repas végétaliens pour la semaine. Si vous pensez que […]
J’ai reçu 7 mueslis de la marque Terres et Céréales, une marque de céréales bio. L’entreprise est locale et située près de Rennes, en Bretagne et a retravaillé ses recettes, elles sont plus riches, plus gourmandes et contiennent des flocons de céréales complètes riche en fibres. Le site cuisinealouest.com m’a proposé […]
Voici un dessert prêt en 5 mn chrono pour un déjeuner ou un diner à improviste. C’est un trifle avec des couches de muesli et yaourt végétal et des fruits frais. J’ai utilisé du melon et des framboises et c’était délicieux. Il est préférable de faire le montage au dernier moment pour […]
La recette très gourmande de smoothie bowl avec du muesli au chocolat ravira toute la famille. Elle a vraiment fait le bonheur de mon fils et j’avoue que ce smoothie bowl est très très gourmand. Vous ne pourrez pas résister ! La recette en vidéo La recette du smoothie bowl […]
Voici une nouvelle journée dans mon assiette Petit déjeuner : granula au chocolat, yaourt coco et framboises (Recette du granola au chocolat) Déjeuner : flans à la carotte, salade de betterave, sauce à la moutarde ancienne et mélange riz – lentilles corail (recette ci-dessous) Collation : Brownie aux haricots rouges […]
Je vous propose de suivre mon loulou tout au long d’une journée, un jour dans un week end pour découvrir ses repas végétariens. J’espère que ces recettes vous inspireront pour cuisiner à vos enfants et pour vous ! – Petit-déjeuner : gaufres au nutella maison et banane – Déjeuner : […]
Mon fils adore le citron. Il se ferait des repas avec tout au citron de l’entrée au dessert. Un jour, ça a même été un critère pour lui pour que son repas soit parfait 😉 Donc, pour lui faire plaisir et aussi parce que c’est rapide à réaliser, je lui ai […]
Pour changer des petits déjeuners sucrés, plus traditionnels dans nos contrées, voici une recette de petit-déjeuner salé : des haricots rouges aux épices. Vous pouvez les manger simplement comme ça ou dans un sandwich de pain. Vous pouvez aussi y penser pour les brunch ! Imprimer Sandwich de haricots rouges […]
Si vous ne connaissez pas encore le chou kale, si vous n’avez pas encore osé le tester, ou que vous souhaitez le re-découvrir sous d’autres formes, voici les bonnes raisons de l’apprécier et 3 idées de recette pour le découvrir sous plusieurs formes. Le chou kale est un super-aliment, qui […]
Cette salade, vous allez en prendre soin, vous allez masser notre ami le chou kale pour l’attendrir ! Et oui, plus vous vous occuperez de lui, plus il sera tendre et agréable à manger. Sinon, gare à la mastication féroce ! Choisissez les feuilles jeunes de chou pour cette salade. Accompagnée de […]
Vous aviez peut-être envie de pesto en hiver ? Mais le basilic et l’hiver, ça ne fonctionne pas chez nous. Voici donc la solution : un pesto de chou kale. Pour accompagner les pâtes ou tartiné sur du pain et placé au four, voici plusieurs manières d’apprécier ce pesto de chou […]
On continue avec les recettes de Noël et aujourd’hui, on passe au plat, un plat vegan. Pour un délicieux repas de Noël, je vous propose de continuer le repas (après les entrées de la semaine dernière) avec une tatin d’oignons, une purée haricots blancs et pois chiches et des champignons […]
Halloween approche… halloween et ses horreurs… c’est paradoxal, mais tant que je sais que tout est faux, j’y crois ! Voici donc quelques idées de recettes dans cruauté pour faire de votre assiette un spectacle d’horreur d’Halloween que vous et tous les enfants vont adorer! 3 recettes délicieusement amusantes à réaliser ou pour […]
Vous préparez un curry de légumes aux pois chiches ou un houmous ? Halte la ! N’oubliez pas de conserver le jus de la boite de pois chiche que vous utilisez ! Et oui, avec ce jus, l’aquafaba, vous pourrez réaliser une délicieuse mousse au chocolat vegan. Elle est absolument bluffante […]
Il y a quelques temps, j’avais préparé une vidéo une journée dans l’assiette de mon enfant, avec des recettes vegan. Elle vous avait fait pas mal réagir et vous m’avez demandé d’en réaliser une nouvelle. C’est donc, avec un grand plaisir que je vous propose cette nouvelle vidéo ! Dans […]
Aujourd’hui, c’est les vacances pour certains, et même pour ceux qui travaillent, on a envie de siroter un bon smoothie fait maison et bien frais. Pour le petit déjeuner, le gouter ou en dessert, on en redemande ! Voici donc 3 idées de smoothies réalisés à partir de jus frais, […]
Ah… Le beurre de cacahuète ! Cela ne fait pas si longtemps que ça que j’en consomme régulièrement, mais pourtant j’adore ça ! Voici donc, à travers ces crèmes au beurre de cacahuète, une nouvelle façon de l’utiliser. Il s’agit de crèmes légères et aérée. J’adore les couvrir de quelques […]
On n’a pas toujours le temps de manger à table, posé, parfois par choix, parfois par obligation. Aujourd’hui, je vous propose des recettes de sandwichs vegan, équilibrés, sains et savoureux, qui seront toujours meilleurs que ceux que vous trouverez dans les grandes surfaces par exemple. J’ai tourné les images de […]
Ces 2 dernières semaines de travail furent assez intenses et j’ai eu peu de répit pour du temps perso ; c’est pourquoi, aujourd’hui, je vous propose, une recette toute simple de boisson : un jus de curcuma. J’utilise souvent le curcuma en cuisine, dans des curry par exemple, pour ses […]
Je partage une recette ultra simple qui que vous réaliserez en moins de 10 minutes. Si vous aimez les concombres, foncez ! C’est très rapide et facile : versez simplement tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un blender (puissant) et vous obtiendrez une soupe fraîche, crémeuse et nourrissante. […]
Oui, c’est possible !!! Je n’y croyais pas, sachant que pour réaliser du pain perdu, il faut du lait, des œufs, du sucre raffiné… mais alors, comment fait-on un pain perdu vegan ? Je vous assure que cette recette ressemble vraiment à la recette originale. Elle satisfera vos brunchs du […]
Voici une recette dans le cadre d’une journée dans l’assiette de mon loulou. Pour le dîner, je lui avais préparé un pesto à base d’épinards frais. Les pâtes que j’avais choisies étaient un poil trop grosses pour un enfant, je ne vous recommanderais pas celles-ci. Mais choisissez autant que possible […]
Si, comme moi, vous partez souvent en déplacement professionnel, vous vous levez tôt le matin pour prendre le train, l’avion ou un trajet en voiture, voici une idée de petit déjeuner healthy facile à emporter partout. Ces biscuits fonctionnent aussi pour des trajets perso ;). C’est ceux que j’avais préparé […]
Qui n’a pas envie de se concocter, un matin de week end, de bons pancakes bien moelleux ? Pour un brunch réussi, les pancakes sont aussi de mise ! Voici une version protéinée, j’ai utilisé de la purée d’amande ou de noix de cajou, des graines de chia, du son […]
Je vous propose cette recette pour obtenir l’équivalent de 2 cuillères à soupe de mélange pour pain d’épices et pour réaliser un pain d’épices. La recette du pain d’épices est ici ! La recette des épices pour pain d’épices Préparation 5 mn 1 cuillère […]
Si vous cherchez une recette originale pour des toasts le soir de noël, du réveillon, ou pour n’importe quelle occasion, vous avez frappé à la bonne porte… ou cliqué sur le bon article ! Voici une façon ultra rapide de proposer une entrée qui sent bon l’iode et la mer […]
Il y a des jours où l’on a envie d’un petit biscuit rapide et facile à faire ! Nous sommes au mois de décembre. C’est la saison des biscuits à accrocher au sapin ou à offrir et partager avec vos amis et vos proches… mais ces biscuits sablés vegan fonctionnent […]
Je pense que nous sommes nombreux à avoir bu un lait chaud quand nous étions petits, conseillés par notre maman, grand-mère…, pour nous aider à nous endormir. Bon, désolé de vous dire que cette théorie est fausse… Ce que l’on peut affirmer, c’est le coté apaisant que le curcuma latte […]