houmous poivrons rouge

HOUMOUS AUX POIVRONS

Je vous avais déjà montré une recette de houmous, cette fois-ci, je vous présente une variante, un houmous aux poivrons. Ces recettes de houmous sont hyper faciles. Cette version du […]

cupcakes

CUPCAKES DE FÊTES (à faire avec des enfants)

  En cette période de fête et de partage, voici une recette parfaite pour passer un moment en cuisine en famille, avec les enfants et confectionner ces petits gâteaux. Ils […]

muffins à la banane vegan

MUFFINS A LA BANANE

Des muffins à la banane, pas trop sucrés mais bien gourmands ! Quand il vous reste des bananes bien mûres, voilà une excellente idée ! Ce sont des muffins dérivés […]

recettes pour halloween

3 RECETTES VEGAN POUR HALLOWEEN !

Ha, ha, ha, ha ! On l’entend encore cette vilaine sorcière… Et méfiez-vous si vous avez peur des araignées !!! … et attention aux monstres, ils sont cachés partout !!! […]

falafels

FALAFELS SANS FRITURE

Dès que je vais dans un restaurant Libanais, je dois goûter le houmous et les falafels ! C’est aujourd’hui la recette que je vous propose. Les falafels, au Moyen-Orient, sont considérés comme […]

Haricots rouges tofu

HARICOTS ROUGES ET TOFU AUX EPICES

Voici un plat rapide à préparer, sains et facile pour les repas des soirs de semaine. Un plat de haricots rouges et tofu aux épices. Il peut être préparé à […]

granola au chocolat

GRANOLA AU CHOCOLAT

  Ce granola est délicieux, presque dangereux ! A la base, je l’ai créé pour mon fils, pour son petit déjeuner. Il voulait manger des céréales au chocolat et jusque […]

Frites de polenta et champignons

FRITES DE POLENTA ET SHIMEJIS

Envie de bâtonnets croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ? Des frites me direz-vous ! En quelques sortes… mais des frites de polenta pour changer ! Et pour compléter […]

cookies au beurre de cacahuète

COOKIES AU BEURRE DE CACAHUETE

Les cookies au beurre de cacahuète sont … hummmm… trop bons, tendres, moelleux, un peu trop peut-être ! Ils fondent en bouche et leur réalisation est un véritable jeu d’enfant ! […]

Courgettes à la marocaine

COURGETTES A LA MAROCAINE

 Voici une façon de manger davantage de légumes avec cette recette de courgettes à la marocaine, c’est également une façon d’écouler un stock de courgette ! Vous pourrez servir ce plat […]

beignets tofu

Beignets de tofu, citronnelle et gingembre

Comme une envie de beignets, pas trop gras, et bien épicés. J’allais, avant, souvent chez un traiteur asiatique à Nantes, que j’adorais. J’ai déménagé, je me suis éloignée et je […]

Nectarines roties

Nectarines rôties à la lavande

La lavande, ça me fait penser à la Provence, aux cigales, au soleil, aux champs d’olivier… On est en plein dans la période de floraison et j’ai la chance d’en […]

crumble nectarine

Crumble à la nectarine

Je vous avais déjà proposé il y a quelques semaines une recette de crumble salé. Voici une version sucrée avec des nectarines. Puisque c’est la saison et qu’elles sont bien […]

tagliatelles de courgettes

Tagliatelles de courgettes

L’été, on trouve facilement des courgettes et elles sont bon marché, alors, profitons-en avec des recettes simples ! J’ai récemment fait un plat de tagliatelles de courgettes crues avec une […]

panna cotta

Panna cotta vegan à la mangue

La mangue fait partie de mes fruits préférés. Quand elles sont bien mûres, elles sont sucrées et juteuses, c’est un vrai régal. Une panna cotta vegan avec une purée de […]

Crepes aux aubergines

Crêpes aux aubergines

Qui dit été dit saison des courgettes, tomates et aubergines… aujourd’hui, je vous propose une recette pour préparer des aubergines. Comme souvent, la recette est facile et délicieuse ! Les […]

Taboulé libanais

taboulé libanais

Le taboulé libanais est une salade saine, rafraîchissante et complète issu de la cuisine libanaise traditionnelle. Il est souvent présenté avec d’autres plats pour former des mezzes. Vous pouvez ajouter […]

Riz frit aux asperges et shimeji

Riz frit aux asperges et shimeji

Je me baladais dans mon épicerie asiatique préférée quand j’ai vu une personne faire la queue avec des petits champignons qui me faisaient de l’oeil. Ni une, ni deux, j’ai […]

samoussas

Samoussas blettes, menthe et chèvre

Du croustillant, de la fraîcheur, de la douceur, voici ce à quoi ressemblent ces samoussas. Mes parents m’ont donné des cotes de blettes de leur jardin (Merci !!!) et je […]

snickers vegan

Snickers vegan [Bonus video]

Les snickers sont mes barres préférées (avec le kinder bueno :)). J’ai voulu faire une recette qui ressemble à l’original mais plus healthy avec des ingrédients sains. La recette est super […]

dahl lentilles corail

Dahl de céréales et lentilles [Bonus vidéo]

Vous raconter pourquoi les lentilles sont à l’honneur aujourd’hui serait une longue histoire 😉 ! Alors, je préfère presente cette recette de dahl comme un des plats typiquement indiens que […]

Chili sin carne

Chili sin carne

Ce qui est peut être délicat quand on est végétarien ou végan, c’est de bien composer ses repas afin qu’ils soient équilibrés : des protéines, des féculents et des légumes. […]

cookies coco choco

Cookies coco choco 

Je cherchais depuis longtemps une recette de biscuits sains et pas trop sucrés, je vous partage donc la recette pour un gouter healthy et bon (biscuits validés par petits et […]

wok tofu pak choi coco

Wok tofu, gingembre et pak choi

Le pak choi ou bok choi est un chou chinois au goût neutre. Il se cuisine parfaitement au wok. Le Bok Choy est source de vitamine A, C, d’acide folique et […]

Plat complet Parfumé haricots rouges, carottes, coco et riz

Plat parfumé haricots rouges, carottes, coco

Aujourd’hui, je vous ai préparé, comme souvent, une recette complète pour faire le plein de protéines végétales, légumes (carottes) et féculents (haricots rouges). En plus, elle est rapide et facile […]