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POELEE DE CHOUX DE BRUXELLES

J’ai peu l’habitude de préparer les choux de bruxelles. Ici, je vous propose une recette que j’apprécie pour les manger. J’aime les garder un peu croquants. Accompagnés de quinoa, champignons, […]

chou kale - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

LE CHOU KALE : 3 FACONS DE LE PREPARER

Si vous ne connaissez pas encore le chou kale, si vous n’avez pas encore osé le tester, ou que vous souhaitez le re-découvrir sous d’autres formes, voici les bonnes raisons […]

une journée dans mon assiette - - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

UNE JOURNEE DANS MON ASSIETTE – Spécial hiver

Dans cette nouvelle vidéo, « une journée dans mon assiette », le titre semble assez parlant 😉 … vous allez me suivre pendant une journée à travers 4 recettes, du petit-déjeuner au […]

velouté de panais noel - - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

2 IDEES D’ENTREES POUR NOEL

Noel approche a grands pas. La folie du mois de décembre aussi. Et il faut déjà commencer à penser au repas de Noël que vous allez concocter pour vos proches. […]

nouilles konzac asiatique - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

NOUILLES KONJAC AUX NOTES ASIATIQUES

J’avais déjà essayé de préparer des nouilles de konjac une fois, mais il faut bien l’avouer, ça n’a pas été un succès, je n’ai pas aimé du tout. L’odeur était […]

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3 RECETTES POUR HALLOWEEN

Halloween approche… halloween et ses horreurs… c’est paradoxal, mais tant que je sais que tout est faux, j’y crois !  Voici donc quelques idées de recettes dans cruauté pour faire de […]

Une journée dans l'assiette de mon enfant vegan - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

UNE JOURNÉE DANS L’ASSIETTE DE MON ENFANT

Il y a quelques temps, j’avais préparé une vidéo une journée dans l’assiette de mon enfant, avec des recettes vegan. Elle vous avait fait pas mal réagir et vous m’avez […]

granola a la banane - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

Granola à la banane

Qui n’a pas eu de bananes trop mûres qui nous donnent peu envie de croquer dedans ? Je vous avais proposé de réaliser un banana bread ou des muffins à la […]

Biscuits vegan petit-déjeuner - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

BISCUITS MULTIGRAINES

Il y a quelques temps, je vous avais déjà proposé une recettes de biscuits pour le petit déjeuner. En faisant mes courses à la biocoop, j’ai fondu devant les biscuits […]

Toasts patate douce - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

TOASTS DE PATATE DOUCE

Voici une idée d’entrée ou de plat avec des toasts de patate douce. Je vais vous surprendre avec une cuisson au grille pain, oui, oui ! C’est ultra-facile à réaliser et à […]

tacos vegan - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

TACOS VEGAN (A BASE DE FRUIT DU JACQUIER)

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir le fruit du jacquier. Il se marie parfaitement dans des plats mexicains, comme les tacos. Habituellement, au Mexique, les tacos sont réalisé à base […]

bo bun vegan - recettes végétariennes et vegan - atirelarigot

BO BUN VEGAN

Aujourd’hui, je vous propose un des plats que je préfère, surtout en cette saison ! Un restaurant proche de mon travail propose des bo bun végétarien et j’adore ! Alors, […]

Galettes lentilles corail boulgour - Une journée dans mon assiette - été - Recettes végétariennes à a tire larigot

GALETTES LENTILLES CORAIL ET BOULGOUR

  Voici une recette, idéale pour plaire aux enfants. Composées de lentilles corail et boulgour, elles sont tendres et parfumées au cumin. L’avantage de ces 2 aliments est qu’ils cuisent […]

Une journée dans mon assiette - été - Recettes végétariennes à a tire larigot

UN JOURNEE DANS MON ASSIETTE – spécial été

L’été approche, la température monte, le soleil est bien là ! Je vous propose dans cette vidéo plusieurs recettes dans une journée dans mon assiette : un petit déjeuner très […]

risotto aux epinards - Recettes végétariennes à a tire larigot

RISOTTO VEGAN AUX EPINARDS

Voici un risotto vegan aux épinards bien crémeux et onctueux comme un « vrai » ! Ce risotto est préparé de la même manière qu’un risotto traditionnel. C’est juste, lors de la dernière […]

falafels aux feves- recettes végétariennes - recettes vegan - recettes a tire larigot

FALAFELS AUX FEVES

Ce n’est pas la première fois que je vous propose une recette de falafels. J’avais déjà réalisé une recette de falafels classiques aux pois chiches. Depuis quelques semaines, j’avais envie […]

Burger aux haricots rouges - recettes végétariennes - a tire larigot

HAMBURGER VEGAN

Toujours dans la journée dans l’assiette de mon enfant, voici un cheatmeal qui plaira à tous. Le burger est réalisé à partir de haricots rouges. La sauce est notamment assaisonnée […]

crepes vegan

CREPES SANS OEUF ET SANS LAIT

Quoi de mieux qu’un petit déjeuner copieux le week-end avec des crêpes dans son assiette. Les garnitures possibles sont tellement variées qu’il y en a pour tous les goûts : beurre […]

nouilles soba, tofu et légumes

NOUILLES SOBA, TOFU ET LEGUMES CROQUANTS

Voici une recette, facile à faire au quotidien, qui prend peu de temps et qui peut être différente selon les légumes que vous avez dans votre réfrigérateur et que vous […]

bol de légumes aux saveurs asiatiques

Bol de légumes aux saveurs asiatiques et riz

J’ai récemment fait un voyage à Londres. La cuisine là-bas y est très éclectique. Coté cuisine ango-saxonne, j’y ai gouté des fish & chips revisité au fromage halloumi, du carrot […]

salade epicée fenouil orange

SALADE DE FENOUIL ET ORANGE EPICEE

Si vous ne connaissez pas bien le fenouil ou si vous le redoutez, je vous conseille cette recette. Le fenouil est coupé en très fines lamelles et est associé aux […]

SOUPE DE PANAIS

  Pour le dîner d’une journée dans mon assiette, je vous propose une soupe de panais au cumin, pour remettre les légumes oubliés au goût du jour ! Mon papa […]

Tortillas aux haricots rouges

TORTILLAS AUX HARICOTS ROUGES

Si vous avez vu la vidéo une journée dans mon assiette, vous avez du voir les tortillas aux haricots rouges pour le déjeuner. J’ai préparé des tortillas aux haricots rouges et […]

granola

GRANOLA

Je vous ai partagé une vidéo d’une journée dans mon assiette, du petit-déjeuner au diner, je vous partage mes repas ! Voici le détail de la recette du granola pour le […]

scones vegan

SCONES SANS OEUF ET SANS LAIT

A l’heure du thé, l’après-midi, ces scones sont simplissimes et parfaits ! J’aime bien les réaliser le week end et les manger également au petit-déjeuner. Les scones sont bien moelleux […]

SOUPE ASIATIQUE

Il y a très longtemps, je mangeais des soupe déshydratées à base de nouilles chinoises. C’est un peu cette idée ce qui a inspirée cette recette de soupe asiatique. Sauf […]

Curry de legumes et pois chiches

CURRY DE LEGUMES ET POIS CHICHES

Encore une recette facile, sans trop d’étapes mais dont le mélange de saveurs de coco et curry est excellent. Pour le curry, j’utilise une pâte de curry vert. Vous pouvez […]

verrine vegan fruits rouges et speculoos

CREMES VEGAN AUX FRUITS ROUGES ET SPECULOOS

A la base, je souhaitais imiter la texture du tiramisu. Çà n’est pas tout à fait ça, mais c’est un dessert présenté en verrine, très agréable et plutôt léger. Les […]

brownie vegan

BROWNIE AUX NOIX DE PECAN

Un grand défi lorsque l’on réalise un brownie vegan, c’est le fait que le gâteau se tienne sans s’effriter et soit assez humide pour apporter du moelleux… tout cela sans œuf, évidemment […]