Halloween approche… halloween et ses horreurs… c’est paradoxal, mais tant que je sais que tout est faux, j’y crois ! Voici donc quelques idées de recettes dans cruauté pour faire de votre assiette un spectacle d’horreur d’Halloween que vous et tous les enfants vont adorer! 3 recettes délicieusement amusantes à réaliser ou pour vous inspirer pour cette fête effrayante ! Ces 3 idées, si vous n’avez pas un appétit d’ogre, vous contenteront. Vous allez pouvoir réaliser :

des os de gressins et une soupe de potiron
des momies effrayantes
des tombes de l’enfer chocolatées !

Ce sont donc des recettes faciles, qui peuvent être encore plus simplifiées si, par exemple, vous achetez une pâte toute prête du commerce (pour les recettes des os de gressins et des momies). Vous pourrez gagnez du temps. De mon coté, j’ai réalisé une pâte maison et j’ai utilisé la même pour les gressins et les momies.

La recette en vidéo

La recette des os de gressins (pour 8 à 10 gressins)

Pour cette recette, j’ai utilisé la moitié de la pâte pour réaliser 8 à 10 gressins et l’autre moitié pour les momies.

TIMING

Préparation

15 mn

Repos

1 heure

Cuisson

20 minutes

DANS VOTRE PANIER

1/2 sachet de levure de boulanger sèche
300 g de farine
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe d’herbes de provence
80 ml d’eau
sel

EN CUISINE

Faire gonfler la levure

Préchauffer le four à 50°C.

Dans un bol, verser la levure boulanger sèche. Ajouter l’eau tiède. Laisser reposer 15 mn.

Préparer la pate

Dans un mixeur ou un saladier, verser la farine, le sel, les herbes de provence. Ajouter l’huile d’olive, la levure et l’eau. Pétrir pendant quelques minutes jusqu’à ce que la pate de décolle des bords.

Faire gonfler la pate

Placer la pate dans le four préchauffé éteint. Laisser gonfler pendant 1 heure.

Former les gressins

Pré-chauffer le four à 180°C. Former des boudins avec la pate d’environ de 10 à 15 cm de long. Couper les 2 extrémité de chaque boudin sur 1,5 à 2 cm. Rouler chaque extrémité sur elle-même (cf. vidéo) pour former un os. Déposer les gressins sur du papier sulfurisé. Faire cuire au four pendant 20 mn à 180°C. Une fois cuits, laisser refroidir les gressins avant de les manipuler.

Les momies effrayantes (pour 6 momies)

Pour cette recette, j’ai utilisé le reste de la pâte utilisée pour les gressins